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Notre restaurant Alice a ouvert ses portes en décembre 2018. Notre chef Damiano et son équipe suivent chaque jour les traditions culinaires de sa région et de son pays. L’art de la cuisine italienne n’est pas seulement reconnu au niveau national, mais comme nous le savons tous, il est célèbre dans le monde entier. Nous sommes inspirés par nos saveurs et nos traditions des Pouilles, en utilisant des produits locaux sains provenant à la fois de notre belle mer et de notre chère terre. Nous sommes toujours en contact avec nos meilleurs fournisseurs qui nous conseillent systématiquement les meilleurs produits italiens désormais associés aux produits suisses pour vous proposer les meilleures saveurs méditerranéennes dans nos plats. Les farines utilisées dans nos pizzas sont rigoureusement choisies dans de petits moulins italiens, où ils nous garantissent un traitement 100% naturel et non chimique, comme la fior di latte mozzarella et les tomates également 100% italiennes. Notre chef s’applique sur une pâte très bien travaillée pour donner à nos pizzas une digestibilité élevée. Nous nous efforçons de nous améliorer et d’apprendre de nouvelles techniques, tout en prenant en compte vos remarques.
L’équipe du restaurant Alice se réjouit de vous accueillir.